[发明专利]一种鄂西北本地丝瓜尖酱菜在审
| 申请号： | 201611025959.6 | 申请日： | 2016-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN108077835A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 张作才 | 申请（专利权）人： | 张作才 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 442600 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明一种鄂西北本地丝瓜尖酱菜属于食品领域，丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能能美容去皱。丝瓜尖(也就是丝瓜藤)，人们多是对丝瓜尖进行清炒、凉拌处理，然后食用。一种鄂西北本地丝瓜尖酱菜，该方案保留了丝瓜尖的营养价值，而且做出的丝瓜尖酱菜脆香可口，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 丝瓜 酱菜 皮肤弹性 食品领域 凉拌 丝瓜藤 脆香 清炒 去皱 汁液 美容 食用 保留 | ||
【主权项】：
1.一种鄂西北本地丝瓜尖酱菜：其特征是包括以下配料，鲜丝瓜尖70份、盐7份、糖15份、香菇酱30份、花生油15份、花椒8份、大茴香5份、良姜10份、陈皮3份、草果9份、酱油10份。
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