[发明专利]无烟无明火纳米保温食品烧烤烹饪炉具在审

专利信息
申请号: 201610999180.8 申请日: 2016-11-14
公开(公告)号: CN106618252A 公开(公告)日: 2017-05-10
发明(设计)人: 郑修南 申请(专利权)人: 上海酒店设备股份有限公司;上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司
主分类号: A47J37/04 分类号: A47J37/04
代理公司: 上海世贸专利代理有限责任公司31128 代理人: 李忠
地址: 200001 上海市黄浦*** 国省代码: 上海;31
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摘要: 发明提供一种无烟无明火纳米保温食品烧烤烹饪炉具,具有采用陶瓷远红外元件加热,其表面附设有砾石状凹凸不平的高效集中热能的砾石弧形发热板,使得炉具烤口温度达到220~250℃之间,烹饪时无烟无明火,可调节温控,履带链传动马达系统带动不锈钢转动齿食物串上食物自动翻转烤制,操作安全高效烹制食物,用餐时食客可自主操作,增进食客用餐愉悦心情,炉体外壳温度低、不烫手,使用纳米高温保温材料,炉体内底部配置积水盘,便于盘内可放置少量清水,既能起到食物保住水分,营养口感,又能接住烹饪时落下的食物油水与残渣,便于清洁,也可有效减少烤制时油烟的产生,本发明可取代传统炭火煤燃气烧烤烹饪炉具,极具产业推广价值。
搜索关键词: 无烟 无明火 纳米 保温 食品 烧烤 烹饪 炉具
【主权项】:
一种无烟无明火纳米保温食品烧烤烹饪炉具,其特征在于,包括:整体炉体组件:陶瓷远红外加热元件1; 可调节温控器2; 履带链槽口3; 传动链条4; 电机马达5; 纳米防烫隔热层6;不锈钢外壳机身7; 抽取式积水盘8; 不锈钢转动齿食物串9;热源起动器10;砾石弧形发热板11,整体炉体组件,设置于所述无烟无明火纳米保温食品烧烤烹饪炉具上。
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