[发明专利]电饭煲的烹饪控制方法及系统在审
| 申请号： | 201610940020.6 | 申请日： | 2016-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN107969923A | 公开（公告）日： | 2018-05-01 |
| 发明（设计）人： | 李晶;苏莹;房振;王丽英;曹珊珊;梁玉莲 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J36/00 | 分类号： | A47J36/00;G05D23/30 |
| 代理公司： | 深圳市世纪恒程知识产权代理事务所44287 | 代理人： | 胡海国 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种电饭煲的烹饪控制方法，电饭煲的烹饪控制方法包括以下烹饪阶段吸水阶段、升温阶段、沸腾阶段以及焖饭阶段；其中，在电饭煲接收到的烹饪请求对应的烹饪模式为降血糖杂粮烹饪模式时，吸水阶段包括控制电饭煲维持在当前环境温度第一预设时长以使电饭煲内的食物进行吸水，其中，第一预设时长为20‑60分钟；或者，控制电饭煲加热至第一预设温度；控制电饭煲维持第一预设温度第一预设时长以使电饭煲内的食物进行吸水，其中，第一预设温度大于当前的环境温度且小于70度，第一预设时长为20‑60分钟。本发明还提出一种电饭煲的烹饪控制系统。本发明减少了杂粮在烹饪过程中营养素的流失，提高其降血糖的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 电饭煲 烹饪 控制 方法 系统 | ||
【主权项】：
一种电饭煲的烹饪控制方法，其特征在于，所述电饭煲的烹饪控制方法包括以下烹饪阶段：吸水阶段、升温阶段、沸腾阶段以及焖饭阶段；其中，在所述电饭煲接收到的烹饪请求对应的烹饪模式为降血糖杂粮烹饪模式时，所述吸水阶段包括：控制所述电饭煲维持在当前环境温度第一预设时长以使所述电饭煲内的食物进行吸水，其中，所述第一预设时长为20‑60分钟；或者，控制所述电饭煲加热至第一预设温度；控制所述电饭煲维持所述第一预设温度所述第一预设时长以使所述电饭煲内的食物进行吸水，其中，所述第一预设温度大于当前的环境温度且小于70度。
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