[发明专利]一种天然保健面

摘要

本发明涉及一种天然保健面，各原料组分重量比例为：筱面粉100‑120份、面粉15‑20份、荞麦粉15‑20 份、仙人掌10‑15份、葛根10‑15份、紫苏10‑15份、鸡蛋10‑12 份、食盐4‑6 份、红豆粉10‑12 份、芋头粉15‑20份、马蹄粉15‑20份、罗汉果粉3‑5份。采用上述面粉制得的保健面条、面片的制作方法：（1）按配方比例将筱面粉、面粉、荞麦粉、红豆粉、芋头粉、马蹄粉、罗汉果粉混合均匀；（2）将配方比例的仙人掌、葛根、紫苏、鸡蛋、食盐加100份的水搅匀后一并加入到步骤（1）揉匀的面团里，揉制；（3）将步骤（2）揉匀的面团压制成型。本发明的保健面粉，原料搭配合理，比单一小麦粉营养更加全面，富含钙、铁、钾及各种微量元素，具有降血糖、杀菌防癌、增加抵抗力等功效；更加满足人体需求。

主权项

1.一种天然保健面，其特征在于，各原料组分重量比例为：筱面粉100-120份、面粉15-20份、荞麦粉15-20 份、仙人掌10-15份、葛根10-15份、紫苏10-15份、鸡蛋10-12 份、食盐4-6 份、红豆粉10-12 份、芋头粉15-20份、马蹄粉15-20份、罗汉果粉3-5份。