[发明专利]一种新型食用盐在审
| 申请号： | 201610871579.8 | 申请日： | 2016-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN106418432A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 张红宇;陈圆 | 申请（专利权）人： | 益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都点睛专利代理事务所(普通合伙)51232 | 代理人： | 葛启函 |
| 地址： | 432400 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，提供一种新型食用盐，目的在于解决现有食盐均为固体颗粒形态，功能单一，且需要添加松散剂，而其中的部分松散剂过量食用会对人体造成损害的问题。本发明将不含松散剂的食用盐按比例用可食用纯净水溶解，定量加入由新鲜姜蒜制造的姜汁、蒜汁，最后密封灌装形成成品。本发明真正的实现了食用盐的绿色化，不添加任何松散剂。同时，食盐以液态形式更有利于在烹调过程中均匀分散，液态形式的食盐较固体的含量低，还能有效避免过量摄入食盐，真正达到“吃好盐、少吃盐”的健康理念。同时，本发明能够在满足制造要求的前提，利用组分之间的配合，形成天然的抗氧化环境，也避免了防腐剂的添加，延长了产品的保质期，具有较好的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 食用 | ||
【主权项】：
一种新型食用盐，其特征在于，包括如下质量份数比的组分：其中，姜汁与蒜汁的质量比为1:1.5～3。
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