[发明专利]酸甜螃蟹在审
| 申请号： | 201610864716.5 | 申请日： | 2016-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN106262026A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 陈柏凤 | 申请（专利权）人： | 防城港市港口区晶通科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40 |
| 代理公司： | 北海市佳旺专利代理事务所(普通合伙)45115 | 代理人： | 黄建中 |
| 地址： | 538000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酸甜螃蟹，属于食品领域。所述的酸甜螃蟹及其制备方法，原料组份的重量配比为：螃蟹40~50份、米酒20~30份、生姜片5~8份、酸甜料40~50份。所述的酸甜料由白醋50~55份、蒜米30~35份、辣椒20~25份、白糖30~38份组成。将以上原料按配比混合均匀，经过一定的工艺即可制作成酸甜螃蟹。本发明的有益效果在于：所述的酸甜螃蟹方便携带，开袋即可食用，营养丰富，口感好，有着开胃消食的功效等。 | ||
| 搜索关键词： | 酸甜 螃蟹 | ||
【主权项】：
一种酸甜螃蟹及其制备方法，其特征在于，原料组份的重量配比为：螃蟹40~50份、米酒20~30份、生姜片5~8份、酸甜料40~50份；将以上原料按配比混合均匀，经过一定的工艺即可制作成酸甜螃蟹。
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