[发明专利]一种灌装沙锥鱼丸在审
| 申请号： | 201610841624.5 | 申请日： | 2016-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN106360431A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 罗盛雄 | 申请（专利权）人： | 防城港市港口区思达电子科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L7/10;A23L33/00;A23P20/25 |
| 代理公司： | 北海市佳旺专利代理事务所(普通合伙)45115 | 代理人： | 黄建中 |
| 地址： | 538000 广西壮族自治区防城港市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种灌装沙锥鱼丸及其制备方法，属于食品技术领域。所述一种灌装沙锥鱼丸的原料组份的重量配比为沙锥鱼60~70份、橄榄15~20份、面粉25~30份、花生油10~15份、薄荷8~10份、泡椒水25~30份；将以上原料按配比混合均匀，经过粉碎，搅拌，压榨，过滤，包裹以及蒸煮等工艺，即得到黄白色的鱼丸颗粒。本发明的有益效果在于，本发明的灌装沙锥鱼丸便于携带，开罐即可食用，口感清凉可口，有开胃，软化血管，防止血栓形成，治疗心脏病等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灌装 鱼丸 | ||
【主权项】：
一种灌装沙锥鱼丸及其制备方法，其特征在于，原料组份的重量配比为：沙锥鱼60~70份、橄榄15~20份、面粉25~30份、花生油10~15份、薄荷8~10份、泡椒水25~30份；将以上原料按配比混合均匀，经过粉碎，搅拌，压榨，过滤，包裹以及蒸煮等工艺，即得到黄白色的鱼丸颗粒。
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