[发明专利]智能烹饪控制方法、智能厨房控制系统和智能厨房系统有效
| 申请号： | 201610832057.7 | 申请日： | 2016-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN106371337B | 公开（公告）日： | 2018-10-19 |
| 发明（设计）人： | 郑淳展 | 申请（专利权）人： | 珠海格力电器股份有限公司 |
| 主分类号： | G05B19/04 | 分类号： | G05B19/04 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 王宝筠 |
| 地址： | 519070*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本申请提供一种烹饪控制方法、智能厨房控制系统和智能厨房系统，所述方法包括：获取用户下发的菜单数据；由预设数据库中调取与所述菜单数据相匹配的食材标识、调料标识、加工数据和烹饪流程数据；控制存储设备依据所述器食材标识和调料标识调取相应食材和调料；控制食材处理设备依据所述预处理数据对所述食材进行加工处理；控制烹饪设备依据所述烹饪数据对将预处理后的食材和调料进行烹饪处理。可见，烹饪过程中无需用户参与，增加了用户的自由支配时间。 | ||
| 搜索关键词： | 智能 烹饪 控制 方法 厨房 控制系统 系统 | ||
【主权项】：
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，包括：获取用户下发的菜单数据；由预设数据库中调取与所述菜单数据相匹配的食材标识、调料标识、预处理数据和烹饪流程数据，其中，所述预设数据库中包含有各个菜单数据与其对应的食材标识、调料标识、预处理数据和烹饪流程数据之间的映射关系，所述食材标识至少包括食材的类型数据和重量数据，所述预处理数据为预设的、与所述菜单数据相匹配的用于表征对食材进行何种加工的数据，所述烹饪流程数据至少包括：各项食材和调料的加入顺序、间隔时间的控制数据，烹饪过程中烹饪食材的温度控制数据；控制存储设备依据所述食材标识和调料标识调取相应食材和调料；控制食材处理设备依据所述预处理数据对所述食材进行加工处理；控制烹饪设备依据所述烹饪流程数据对预处理后的食材和调料进行烹饪处理。
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