[发明专利]一种银耳加药材的食疗配方及制法

摘要

本发明公开一种银耳加药材的食疗配方及制法，将鸡肝130克洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒5克、姜汁5克、食盐3克拌匀待用；银耳18克洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花15克择去花带，洗净，放入盘中；枸杞子18克洗净待用；将锅置火上，加入清汤水，加入5克料酒、5克姜汁、3克食盐和味精3克，随即放入处置好的银耳、鸡肝、枸杞子烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花15克撒入碗内即成；每日空腹1次。具有补肝，益肾、明目、养颜功效。

主权项

一种银耳加药材的食疗配方及制法，包括银耳18克、枸杞子18克、鸡肝130克、茉莉花15克、料酒5克、姜汁5克、食盐3克、油5克、味精3克、汤水，其特征在于：配方、制作方法、食用安排，具体操作如下：(1)配方：银耳18克、枸杞子18克、鸡肝130克、茉莉花15克、料酒5克、姜汁5克、食盐3克、油5克、味精3克、汤水；(2)制作方法：将鸡肝130克洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒5克、姜汁5克、食盐3克拌匀待用；银耳18克洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花15克择去花带，洗净，放入盘中；枸杞子18克洗净待用；将锅置火上，加入清汤水，加入5克料酒、5克姜汁、3克食盐和味精3克，随即放入处置好的银耳、鸡肝、枸杞子烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花15克撒入碗内即成；(3)食用安排：每日空腹1次。