[发明专利]一种食品清洗剂的制备方法

摘要

本发明涉及一种食品清洗剂的制备方法，属于清洗剂领域。本发明通过将脂肪醇聚氧乙烯醚，乳酸与去离子水进行混合、溶解，混其后冷藏，回复到室温，得到第一溶液；将果酸，甲基羟丙基纤维素，十二烷基苯磺酸钠，乙醇，去离子水进行混合、溶解，于30~35℃下搅拌10~15min，其后自然冷却到室温，得到第二溶液；再将第一溶液与第二溶液混合均匀后，即得到所述组分A；将碳酸钠溶于去离子水得到组分B的方法制备得到了一种双组份的食品清洗剂，洗涤时先使用组分A，再使用组分B，能够有效去除食品表面的一般污垢、硬质杂质、蜡等成分。

主权项

一种食品清洗剂的制备方法，其特征在于：所述清洗剂包括A、B两组分，其中A组分的制备过程包括以下步骤：1)按质量百分比计，将脂肪醇聚氧乙烯醚5~8%，乳酸10%~15%与10~20%的去离子水进行混合、溶解，混合均匀后于3~5℃下冷藏8~12h，其后自然回复到室温，得到第一溶液；2)按质量百分比计，将果酸5%~7%，甲基羟丙基纤维素6%~8%，十二烷基苯磺酸钠5%~7%，乙醇5%~7%，以及按总质量100%计，余量的去离子水进行混合，溶解，混合均匀后于30~35℃下搅拌10~15min，其后自然冷却到室温，得到第二溶液；3)将第一溶液与第二溶液混合均匀后，即得到所述组分A；所述组分B为将碳酸钠溶于去离子得到的质量浓度为1%~2%的碳酸钠溶液；所述清洗剂在使用时先使用组分A，再使用组分B。