[发明专利]一种薏米红豆饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201610761963.2 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN106417465A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 赵菘森;赵冠峰 | 申请（专利权）人： | 河南梦想食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/02;A21D2/34;A21D2/36;A21D8/06 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙)41120 | 代理人： | 狄干强 |
| 地址： | 467500 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种薏米红豆饼干及其制备方法，所述的薏米红豆饼干，按照重量份数，原料包括小麦粉10000‑12000份、植物油1000‑2500份、糖粉1500‑3500份、牛奶800‑1800份、鸡蛋1000‑2500份、红豆800‑1500份、薏米500‑1400份、碳酸氢铵80‑300份、碳酸氢钠50‑150份、食用香精10‑50份和焦亚硫酸钠1‑3份。此饼干食用方便、易于保存，营养健康，且此饼干制备方法独特，使制成的饼干口感松脆细腻，味道甜香，色泽诱人，使人食欲大增。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薏米 红豆 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种薏米红豆饼干，其特征在于：按照重量份数，原料包括小麦粉10000‑12000份、植物油1000‑2500份、糖粉1500‑3500份、牛奶800‑1800份、鸡蛋1000‑2500份、红豆800‑1500份、薏米500‑1400份、碳酸氢铵80‑300份、碳酸氢钠50‑150份、食用香精10‑50份和焦亚硫酸钠1‑3份；所述鸡蛋是指去壳后的全蛋液。
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