[发明专利]一种有效治疗便秘的甜粥及其制备方法

摘要

本发明涉及一种有效治疗便秘的甜粥及其制备方法，按重量份数计算，包括以下成分黄豆100‑150份、薏米10‑16份、地瓜8‑10份、大米20‑30份、糙米8‑10份和砂糖15‑30份；本发明通过将黄豆磨成浆,与薏米、地瓜、大米和糙米熬煮一段时间，加入适量砂糖继续熬煮少许时间，即可食用；本发明提出一种有效治疗便秘的甜粥制备方法简单，食材经济实惠，而且因为糙米对胃肠功能障碍、贫血、便秘等人群有显著的食疗功效，同时搭配地瓜，可适当增强饱腹感，能基本解决温饱问题又能控制食物的摄入量。

主权项

一种有效治疗便秘的甜粥及其制备方法，其特征在于：按重量份数计算，包括以下成分：黄豆100‑150份、薏米10‑16份、地瓜8‑10份、大米20‑30份、糙米8‑10份和砂糖15‑30份；所述的有效治疗便秘的甜粥的制备方法，按以下步骤进行：1)清洁：将所述的黄豆、薏米、地瓜、大米和糙米分别清洗干净；2)浸泡：将洗净的黄豆、薏米、大米和糙米分别用清水浸泡；3)蒸煮：将洗净的地瓜隔水蒸煮至表皮开裂；4)去皮：将蒸煮完毕的地瓜去皮并捣成泥状，得地瓜泥；5)磨浆：将浸泡完毕的黄豆倒进豆浆机内，加入适量清水，研磨成浆，过滤网，得豆浆；6)高压处理：将浸泡完毕的糙米连同浸泡的水一同倒进高压锅，高压煮半个小时以上；7)下锅：将浸泡完毕的薏米和大米倒进锅内，并添加适量的豆浆，大火煮开后将高压处理好的糙米倒进锅内，用中火继续熬煮30分钟后添加地瓜泥，然后慢火继续熬煮40‑50分钟，放适量的砂糖，再煮3‑5分钟，即得有效治疗便秘的甜粥。