[发明专利]一种灵芝孢子粉的微生物破壁方法

摘要

本发明涉及灵芝孢子粉破壁技术领域，尤其是一种微生物发酵灵芝孢子破壁的方法，包括以下步骤(1)灵芝孢子粉灭菌处理，(2)微生物液的制备，(3)将步骤(1)灭菌后的灵芝孢子粉与步骤(2)中的微生物液按固液质量比1︰1.1～1.8混合均匀，控制温度为20～25℃，静置，避光发酵5～7d，发酵结束后固液分离，干燥，即得破壁后的灵芝孢子粉。采用本发明的技术方案的有益效果是本发明灰色链霉菌作为溶壁菌，可对灵芝孢子进行有效、安全的破壁，使灵芝孢子粉的活性物质得到最大程度低保留和保护，有利于人体吸收利用；本发明中微生物发酵过程不仅能使灵芝孢子破壁，产生的微生物蛋白酶可协同强化灵芝孢子粉的功效。

主权项

一种灵芝孢子粉的微生物破壁方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)灵芝孢子粉灭菌处理：采用微波照射法或者在灭菌柜中用环氧乙烷气体灭菌法对灵芝孢子粉进行灭菌处理；(2)微生物液的制备：将能分泌几丁质酶的微生物接种于液体培养液中，在20～26℃，160r/min下培养2.5～3.5d，得到微生物液备用；所述液体培养液质量份组成如下：可溶性淀粉21～25份，硝酸钾1.2～1.8份，硫酸镁0.6～0.8份，氯化钠0.6～0.8份，磷酸氢二钾0.6～0.8份，硫酸铁0.02～0.05份，琼脂16～18份，所述液体培养液的pH值为7.5，所述液体培养液在122～125℃下灭菌25～30min；(3)将步骤(1)灭菌后的灵芝孢子粉与步骤(2)中的微生物液按固液质量比1︰1.1～1.8混合均匀，控制温度为20～25℃，静置，避光发酵5～7d，发酵结束后固液分离，干燥，即得破壁后的灵芝孢子粉。