[发明专利]巧克力百合香菇饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201610706531.1 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106070483A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 周涛 | 申请（专利权）人： | 周涛 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239233 安徽省滁*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种巧克力百合香菇饼干，由以下重量份原料制成：面粉280‑290、鲜香菇90‑100、巧克力粉30‑35、腐竹50‑55、百合30‑34、蜂乳30‑40、枇杷35‑45、泡打粉3‑4、白砂糖60‑65、盐3‑4和水适量。本发明香菇饼干原料丰富，主料与巧克力粉、腐竹、蜂乳、枇杷等多种辅料合理搭配加工使得成品饼干所富含的营养元素更多，营养更丰富，还具有一定的养生保健功效；另外加工过程中主料香菇逐渐均匀干燥使其内部湿度与表面湿度一致，保持了其一定的稳定性，也保持了其特殊的风味，食用有巧克力的味道，提高食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 巧克力 百合 香菇 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种巧克力百合香菇饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉280‑290、鲜香菇90‑100、巧克力粉30‑35、腐竹50‑55、百合30‑34、蜂乳30‑40、枇杷35‑45、泡打粉3‑4、白砂糖60‑65、盐3‑4和水适量。
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