[发明专利]一种四驱烹饪炒菜机及炒锅

摘要

本发明公开一种四驱烹饪炒菜机，包括烹饪腔，换热腔和保温箱，在烹饪腔内设有炒锅、煎锅、蒸炉箱和煲炉箱，所述烹饪腔内烹饪产生的高温烟气经换热腔换热后排出，在换热腔内设有换热水管，所述换热水管的进水端进冷水，所述换热水管的出热水端与保温箱连接，所述保温箱用来供应热水。本发明通过在烹饪腔内设置炒锅、煎锅、蒸炉箱和煲炉箱，可同时驱动烹饪四道菜式，四炉合为一体，可实现全自动工作，达到真正地节省人工。同时，通过设置换热腔、保温箱，把四炉烹饪时的余热回收再利用，避免另用炉灶烹饪时的能源浪费和热污染，高效节能。另外，由于在换热过程中，油烟中的油污被完全冷凝过滤，避免油烟污染环境。本发明还提供一种炒锅。

主权项

一种四驱烹饪炒菜机，其特征在于，包括：烹饪腔，换热腔和保温箱，在烹饪腔内设有炒锅、煎锅、蒸炉箱和煲炉箱，所述烹饪腔内烹饪产生的高温烟气经换热腔换热后排出，在换热腔内设有换热水管，所述换热水管的进水端进冷水，所述换热水管的出热水端与保温箱连接，所述保温箱用来供应热水；在换热腔内设有吸热滤烟器和滚筒滤烟器；所述吸热滤烟器包括换热水管和换热翅片，所述换热水管穿插在换热翅片上；工作时，换热水管中的冷水通过换热翅片对烟气进行吸热换热，使烟气中的油烟冷凝凝结在换热翅片上、并顺着换热翅片流道油污收集装置内；所述滚筒滤烟器包括：中空滚筒，设置在中空滚筒内壁上的多个装水网窝，以及设置中空滚筒端部用来防止水溢出的端盖；工作时，中空滚筒转动，余热烟气从中空滚筒中穿过，由于中空滚筒滚动时，装水网窝中的水不停的从上方掉落吸附烟气中的油烟进而达到净化烟气的目的。