[发明专利]一种低糖山药陈皮糕点及其制备方法

摘要

本发明公开了一种低糖山药陈皮糕点及其制备方法，以重量份计，该山药陈皮糕点包括以下原料：山药20~30份、陈皮10~20份、低筋面粉80~100份、奶粉15~20份、奶油5~10份、罗汉果1~5份、鸡蛋液25~35份、酥油15~20份、蜂蜜5~10份、食用盐4~6份、银杏叶1~3份、甜叶菊2~5份、亚麻籽1~3份。本发明通过在糕点制作过程中加入山药与陈皮，不仅能够增加糕点的品种，还提高了糕点的营养保健价值，本发明制备出的糕点，口感脆香，具备理气健胃、化痰止咳、补气滋阴，暖中补虚等多种食用功效，同时含糖量低，口味宜人，原料来源天然，符合消费者需求。

主权项

一种低糖山药陈皮糕点，其特征在于，以重量份计，该山药陈皮糕点包括以下原料：山药20~30份、陈皮10~20份、低筋面粉80~100份、奶粉15~20份、奶油5~10份、罗汉果1~5份、鸡蛋液25~35份、酥油15~20份、蜂蜜5~10份、食用盐4~6份、银杏叶1~3份、甜叶菊2~5份、亚麻籽1~3份。