[发明专利]一种空心莲子草油超临界萃取工艺

摘要

本发明提空心莲子草油超临界萃取工艺，通过CO2 超临界萃取和超微过滤的步骤，得到空心莲子草油。该生产工艺中特别是在空心莲子草油的精炼过程中，没有添加化学试剂，采用纯物理方法进行精炼，获得的空心莲子草油保留了活性物质，无溶剂残留、无污染、安全性好、油品品质高。由于在提炼过程中没有添加任何化学试剂，无化学残留试剂，可作为极好的高端食用油和化妆品、或制药添加剂。本发明产品气味浓香、风味独特，可广泛适用于烹制各种食品和菜肴，具有较高营养价值和保健养生作用，确保了高抗氧化活性成分，特别适于在小批量特种油脂生产技术领域推广。

主权项

一种生产空心莲子草油的加工方法，其特征在于包括如下步骤 ：A、对空心莲子草进行晾晒，控制含水率 4％ ‑8％ ；B、将晒干的空心莲子草放入 ‑25℃的冷冻箱中冷冻 3 ～ 9 小时，之后置于 ‑10℃的真空环境中 3 ～ 8 小时，最后置于 40 ～ 60℃真空环境中干燥处理 2 ～ 7 小时 ；C、将 B、处理后得到的混合物粉碎，用 20 ～ 40 目筛子过筛 ；D、CO ₂ 超临界萃取，流体萃取压力为 25 ～ 55MPa，萃取温度 25 ～ 40℃，CO₂ 流体流量为800 ～ 1000L/h，萃取时间为60 ～ 120 分钟，得到空心莲子草油粗油 ；E、超微过滤脱除脂肪氧合酶，选用截留分子量 80‑120kD 的超微过滤膜，对过滤后的空心莲子草油进行超微过滤处理 ；F、紫外照射，过滤空心莲子草茶油流动通过上方安置紫外灯的照射装置，照射剂量为400‑500J/m2，照射时间为 20‑30 秒，即可。