[发明专利]一种景天三七养生粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种景天三七养生粉的制备方法，a、景天三七捣碎压榨取汁；第二、沸水浸泡苦荞茶获得的浸泡液；山药切片烘干，研磨成粉；土豆打浆放入清水过滤，滤液静置至土豆淀粉沉淀，取土豆淀粉晾晒干，然后研磨成粉；映山红花瓣撕碎放入酒酿中密封浸泡制得调料液；玉米酒糟晾干后打粉；b、取步骤a中的山药细粉、土豆淀粉和玉米酒糟粉混合均匀，倒入浸泡液和景天三七汁液搅拌均匀，最后再将调料液倒入搅拌均匀，揉捏成团后，放入蒸笼蒸熟，获得半成品；c、半成品烘干后，超微粉碎。本方案获得的景天三七养生粉口感细滑无杂质感，香甜爽口，无生腥气味，适口性强。

主权项

一种景天三七养生粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：a、原料的准备：第一、新鲜景天三七的茎干和叶片，洗净滤干，捣碎后压榨取汁液，备用；第二、沸水浸泡苦荞茶三次，每次浸泡15～20min，合并三次浸泡获得的浸泡液，备用；沸水与苦荞茶的重量比例为2：1； 第三、山药切片后烘干至含水量为≤15%，研磨成粉，备用；第四、土豆打成浆状、放入清水中过滤，取滤液，滤液静置至土豆淀粉沉淀，将上清液倒掉，取土豆淀粉晾晒干，然后研磨成粉，备用；第五、映山红取下花瓣，将花瓣洗净滤干后，撕碎放入酒酿中密封浸泡10～15h后制得调料液；第六、玉米酒糟晾干后打粉，备用；b、按重量份数秤取步骤a中的山药细粉15～25份、土豆淀粉30～40份和玉米酒糟粉10～20份混合均匀，倒入浸泡液10～15份和景天三七汁液70～80份搅拌均匀，最后再将调料液20～30份倒入搅拌均匀，揉捏成团后，放入蒸笼蒸熟，获得半成品；c、步骤b获得的半成品烘干后，放入超微细粉随机中粉碎获得超微细粉，既得景天三七养生粉。