[发明专利]食用油加工方法在审
| 申请号： | 201610619358.1 | 申请日： | 2016-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN106118859A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 李广 | 申请（专利权）人： | 华宁昌盛工贸有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;A23D9/02 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 652800 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于压榨方法技术领域，尤其涉及食用油加工方法。其包括预榨，将烘干后的原料利用纱布进行包裹，然后进行轻微的撞击和挤压，撞击力保持范围为100～150N，频率为10～20次/min，时间为25～45min。利用上述方法可以先将原料进行预榨，这样可以充分的将原料中的果仁充分细碎，这样油分子会变得比较活跃，在后面压榨过程中就会用时较短且出油率较高。同时进行预榨时，原料内部的温度在此作用下不会将温度升至很高，这样不会引起油分子结构的变化，压榨的时间缩短也可以避免原料在压榨时温度过于升高。 | ||
| 搜索关键词： | 食用油 加工 方法 | ||
【主权项】：
食用油加工方法，其特征在于，包括以下加工步骤：A、选料，选择颜色鲜亮、颗粒饱满的原料；B、清洗晾晒，原料进行清洗，然后摊开烘干，烘干温度范围为20～25℃；C、预榨，将烘干后的原料利用纱布进行包裹，然后进行轻微的撞击和挤压，撞击力保持范围为100～150N，频率为10～20次/min，时间为25～45min；D、压榨，将预榨后的原料放入压榨机中，进行压榨；E、过滤，将压榨后的的混合物进行过滤，利用纱布进行三次过滤；F、分类收集，将过滤后的食用油进行分类收集。
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