[发明专利]分级发酵生产牛羊全价饲料的方法及产品

摘要

二次发酵生产牛羊全价饲料的方法，其包括菌种培育、主原料的准备、精料制备、预混料的一次发酵和饲料二次发酵的过程，所述的菌种培育是将购买的菌种用一级培养基培养和二级培养基培养；所述的主原料包括甘蔗渣、甘蔗尾梢、木薯茎叶、新鲜的牧草、麦秆、稻草、玉米杆、构树和野草的一种或一种以上的混合物；所述的精料包括粮食饲料、粮食加工过程产出的副产品、动物所需的营养元素的混合物；所述的预混料的一次发酵是将精料与发酵菌种混合进行厌氧发酵培养7‑15天；得到预混料，密封备用；所述的饲料二次发酵是将主原料与预混料混合进行厌氧发酵培养7‑15天；得到二次发酵的牛羊全价饲料。本发明采用二次发酵生产饲料，适口性好。

主权项

1.分级发酵生产牛羊全价饲料的方法，其特征在于：包括菌种培育、主原料的准备、精料制备、预混料的一级发酵和饲料二级发酵的过程，所述的菌种培育是将购买的菌种用一级培养基培养和二级培养基培养，所述的菌种包括假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌、白腐菌、绿色木霉、沼泽红假单胞菌、粪链球菌和纤维素酶；所述的一级培养基的原料重量分数为：葡萄糖5‑8%、琼脂粉5‑8%、磷酸二氢钾3‑5%、氯化钠2‑5%，硫酸亚铁1‑3%、硫酸锌1‑2%、牧草汁5‑10%，其余为煮熟的马铃薯泥；制备过程是将上述原料加水调成糊状蒸熟5‑10分钟；所述的一级培养基培养是将假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌、白腐菌、绿色木霉、沼泽红假单胞菌、粪链球菌和纤维素酶分别用一级培养基在22‑35℃培养1‑2天；所述的二级培养基的原料重量份数为：红糖5‑8份、玉米粉5‑8份、氯化钠2‑5份，磷酸二氢钾3‑5份、硫酸亚铁1‑3份、硫酸锌1‑2份、牧草汁5‑10份，麦麸10‑15份，煮熟的马铃薯泥10‑20份；制备过程是将上述原料加水调成糊状蒸熟5‑10分钟；二级培养基蒸熟后加入从牛羊反刍胃中取出的胃渣及胃液混合均匀，重量份数为二级培养基总重量的1‑3%；添加牛羊反刍胃中取出的胃渣及胃液能让发酵菌种适应牛羊反刍胃的环境，使发酵菌种在发酵过程中使发酵原料更贴近牛羊反刍胃环境，牛羊吃食后不易产生肠胃不适等情况，能够增强食欲，促进胃肠蠕动和分泌的作用；所述的牧草汁是禾本科牧草或豆科牧草，制备过程是将上述新鲜草料打成浆汁，不过滤直接使用；所述的二级培养基培养是将一级培养的所有菌种按照同等重量比例合并后，放到二级培养基中接种，在22‑35℃培养3‑5天，得到二级发酵菌种对主原料起到很好的发酵作用，主原料中含有大量的纤维素，发酵菌种中的微生物在生长繁殖过程中利用纤维质原料生产营养增富的发酵饲料，在高效分解因子的作用下，将主原料里的粗纤维、木质素、通过生物生化的作用，把畜禽不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物；能降解植物性饲料中复杂的有机物，从而促进消化吸收，提高饲料利用率；有益菌群在畜禽肠胃里，增强了免疫力，减少疾病发生；所述的主原料包括甘蔗渣、甘蔗尾梢、木薯茎叶、新鲜的牧草、麦秆、稻草、玉米杆、构树和野草的一种或一种以上的混合物；所述的精料包括粮食饲料、粮食加工过程产出的副产品、动物所需的营养元素的混合物；所述的预混料的一级发酵是将精料与二级发酵菌种混合进行厌氧发酵培养7‑15天；得到预混料，密封备用；精料与发酵菌种的重量比为100:（0.1‑0.5）；所述的饲料二级发酵是将主原料与预混料混合进行厌氧发酵培养7‑15天；得到二级发酵生产的牛羊全价饲料，通过二级发酵，有效提高饲料转化效率，且适口性好。