[发明专利]一种提高霍山石斛鲜品有效成分溶出的方法有效
| 申请号： | 201610578900.3 | 申请日： | 2016-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN106177492B | 公开（公告）日： | 2019-11-08 |
| 发明（设计）人： | 惠爱玲;周安;杨黎;朱凯莉;潘见 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | A61K36/8984 | 分类号： | A61K36/8984;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 乔恒婷 |
| 地址： | 230009 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种提高霍山石斛鲜品有效成分溶出的方法，是以新鲜霍山石斛鲜条为原料，加入适量纯净水，然后经过打浆、真空脱气、高压均质、分装、封口、超高压处理后获得成品。本发明霍山石斛鲜榨原汁不仅最大程度地保留新鲜石斛的“原汁原味”，并且具有安全卫生、有效成分溶出提高、更利于消化吸收等优点，这对霍山石斛鲜品的保健食品开发具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 霍山 石斛 有效成分 方法 | ||
【主权项】：
1.一种提高霍山石斛鲜品有效成分溶出的方法，其特征在于包括如下步骤：（1）将采摘的霍山石斛鲜条洗净并沥去表面水分，切成长度为1‑2cm的石斛段；（2）将所述石斛段放入打浆机或胶体磨中，加入25‑50质量倍的纯净水，制成均匀细腻的石斛鲜榨原汁；步骤（2）中破碎后得到的石斛鲜榨原汁的颗粒粒度≤50 µm；（3）将所述石斛鲜榨原汁真空脱气并高压均质，随后加入耐高压塑料瓶或保鲜袋中分装、封口；步骤（3）中所述真空脱气是在真空度0.08‑0.1 MPa下保持2‑3 min，所述高压均质过程中控制均质压力在20‑30 MPa；（4）将经步骤（3）封装后的石斛鲜汁置于超高压加工设备，300‑400 MPa下保压5‑15 min，即得成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥工业大学，未经合肥工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610578900.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
