[发明专利]一种猴头菇羊肉白萝卜荞麦粉及其制备方法

摘要

本发明涉及一种猴头菇羊肉白萝卜荞麦粉，包括以下重量份的原料：荞麦粉600份、甘薯淀粉150份、羊骨粉5份、白萝卜粉7份、海藻酸钠3份、猴头菇14份、中药提取液10份、羊肉20份、料酒2.5份、生抽1.5份、橘皮汁1.5份、山楂粉1.5份、孜然粉1.5份、芝麻酱6份、桂花6份、白醋23份、葡萄酒23份、大麦6份。本发明的荞麦粉通过加入羊肉粉、甘薯淀粉、白萝卜粉、海藻酸钠，改善了荞麦粉的口感与味道；通过加入羊骨粉、中药提取液、猴头菇等，使得制备而成的荞麦粉具有补肾壮阳、补虚温中、补钙、提高人体免疫力等保健功效；通过加入桂花，使得荞麦粉具有桂花的清香。

主权项

一种猴头菇羊肉白萝卜荞麦粉，其特征在于：包括以下重量份的原料：荞麦粉500‑700份、甘薯淀粉100‑200份、羊骨粉3‑8份、白萝卜粉5‑10份、海藻酸钠1‑5份、猴头菇10‑20份、中药提取液8‑15份、羊肉15‑30份、料酒2‑3份、生抽1‑2份、橘皮汁1‑2份、山楂粉1‑2份、孜然粉1‑2份、芝麻酱3‑8份、桂花3‑8份、白醋18‑28份、葡萄酒18‑28份、大麦3‑8份；所述的中药提取液由以下重量份的原料制备而成：麦门冬1‑3份、山药5‑8份、肉苁蓉2‑4份、人参2‑4份、枸杞3‑5份、灵芝1‑3份。