[发明专利]一种山核桃油的生产方法在审
申请号: | 201610565112.0 | 申请日: | 2016-07-16 |
公开(公告)号: | CN107619711A | 公开(公告)日: | 2018-01-23 |
发明(设计)人: | 韦伟;沈冯豹;汪忠文;唐绪锋 | 申请(专利权)人: | 安徽山里仁食品股份有限公司 |
主分类号: | C11B1/04 | 分类号: | C11B1/04;C11B1/10;C11B3/00;C11B3/16;C11B3/12 |
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地址: | 242000 安徽省宣城市*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种山核桃油的生产方法,包括以下步骤筛选山核桃仁,清洗,烘干,粉碎,过筛;加入无水乙醇,核桃仁粉和无水乙醇的重量比为112‑20,搅匀,得到山核桃仁乙醇溶液;放入真空耦合超声装置中进行超声波处理,真空度为0.1~0.8MPa,温度50‑70℃,超声波功率为300‑600w,时间5~60分钟;放入离心机中离心处理,转速为3000‑5000R/min,加工时间为10‑30min,取上清液;将获得的上清液采用旋转蒸发仪进行浓缩;将浓缩物放入鼓风干燥箱中烘干,得山核桃油。通过上述方式,本发明山核桃油的生产方法获得的山核桃油,其质量优于传统真空提取的山核桃油。 | ||
搜索关键词: | 一种 山核桃 生产 方法 | ||
【主权项】:
一种山核桃油的生产方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)筛选山核桃仁,清洗,烘干;(2)将烘干的山核桃仁进行粉碎;(3)将粉碎后的山核桃仁过筛;(4)将筛选后的山核桃仁粉加入无水乙醇,搅拌均匀,得到山核桃仁乙醇溶液;(5)将山核桃仁乙醇溶液放入真空耦合超声装置中进行超声波处理;(6)超声波处理后的山核桃仁乙醇溶液放入离心机中离心处理,取上清液;(7)将获得的上清液采用旋转蒸发仪进行浓缩;(8)将浓缩物放入鼓风干燥箱中烘干,得山核桃油。
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