[发明专利]一种蜂蜜面条的制备方法在审
| 申请号： | 201610550674.8 | 申请日： | 2016-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN106136063A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 孙卓丹 | 申请（专利权）人： | 孙卓丹 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10 |
| 代理公司： | 徐州市淮海专利事务所 32205 | 代理人： | 华德明 |
| 地址： | 221133 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜面条的制备方法，具体步骤如下：(1)取蜂蜜、花生油和碱水备用；(2)将鸡蛋去壳放入打蛋器中并加入蜂蜜搅拌均匀，制作成蜂蜜蛋液；(3)将适量面粉、25‑35℃的温水、蜂蜜蛋液、花生油和碱水倒入和面机中充分混合15‑20分钟制成面团；(4)将面团反复挤压5‑10次后分成小块，放入面条机中挤出面条；(5)放到烘干仓，将烘干仓内的烘干系统加热20‑30min后关闭出仓；(6)烘干的面条用真空包装带进行分装。本发明制作的蜂蜜面条，细滑爽口，口味更加独特，增强抵抗力；并能促进消化，同时还能有效的促进睡眠,改变了以往面条种类单一的缺陷，同时还具有保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 面条 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜面条的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：(1)备料：取蜂蜜、花生油和碱水备用；(2)搅拌：将鸡蛋去壳放入打蛋器中并加入蜂蜜搅拌均匀，制作成蜂蜜蛋液；(3)和面：将适量面粉、25‑35℃的温水、蜂蜜蛋液、花生油和碱水倒入和面机中充分混合15‑20分钟制成面团；(4)制面：将面团反复挤压5‑10次后分成小块，放入面条机中挤出面条；(5)烘干：将步骤(4)中挤出的放到烘干仓，将烘干仓内的烘干系统加热20‑30min后关闭出仓；(6)包装：将步骤(5)中烘干的面条用真空包装带进行分装。
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