[发明专利]一种大豆毛油的酶法脱胶方法在审
| 申请号： | 201610544806.6 | 申请日： | 2016-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN105950289A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 郑有涛;徐振山;刘宝珍 | 申请（专利权）人： | 中纺粮油（东莞）有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/16 |
| 代理公司： | 北京高航知识产权代理有限公司 11530 | 代理人： | 赵永强 |
| 地址： | 523147 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及植物油脂脱胶技术领域，尤其涉及一种大豆毛油的酶法脱胶方法，它包括以下步骤：a、将毛油罐内的大豆毛油加热到55‑70°C，再通过泵打入高速混合器；b、将磷脂酶C与软水预先混合形成磷脂酶C溶液，将磷脂酶C溶液加入高速混合器；c、大豆毛油和磷脂酶C溶液在高速混合器内混合均匀后，通过泵打入酶反应罐，在酶反应罐内静置反应180‑280min；d、将反应后的油加热至80‑100°C，接着进入脱胶离心机，离心分离得到脱胶油和胶质；e、将脱胶油进入干燥塔干燥，干燥后进入脱胶油罐进行储存。本发明提高了产品出率，同时降低了生产废物（皂脚）的产生，对环境保护起积极作用，提高了经济效益，市场竞争力较强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 脱胶 方法 | ||
【主权项】：
一种大豆毛油的酶法脱胶方法，其特征在于：它包括以下步骤：a、将毛油罐内的大豆毛油通过泵打到板式换热器，加热到55‑70°C，再通过泵打入高速混合器；b、将磷脂酶C与软水预先混合形成磷脂酶C溶液，将磷脂酶C溶液加入高速混合器；c、大豆毛油和磷脂酶C溶液在高速混合器内混合均匀后，通过泵打入酶反应罐，在酶反应罐内静置反应180‑280min；d、将反应后的油通过泵打到板式换热器，加热至80‑100°C，接着进入脱胶离心机，离心分离得到脱胶油和胶质；e、将脱胶油进入干燥塔干燥，干燥后进入脱胶油罐进行储存。
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