[发明专利]一种红烧烹饪料酒及其制作方法在审
| 申请号： | 201610526527.7 | 申请日： | 2016-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN106107869A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 徐尚英 | 申请（专利权）人： | 安徽海神黄酒集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/24;A23L33/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 231561 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红烧烹饪料酒及其制作方法，其组成原料的重量份为：小米450‑500、黄米300‑400、豌豆80‑100、紫薯100‑150、黄酒200‑250、花椒10‑15、桂皮8‑10、丁香2‑4、砂仁4‑6、刺玫果8‑10、牛蒡叶2‑4、草苁蓉4‑6、鹿角胶7‑10、野菊花50‑60、芦荟25‑30、海蜇4‑6、姜片8‑15、柠檬汁10‑15、调味粉45‑50、食盐40‑50、八角4‑5、大蒜7‑10；本发明的料酒气味香醇，色泽浅黄，清澈透明，口味纯正，无添加剂、防腐剂和色素，调味效果好，其中添加多种药食同源食材及中药材，具有丰富的营养价值，具有多重保健效果，还可帮助血液循环，能促进新陈代谢等效果，烹饪效果极佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红烧 烹饪 料酒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种红烧烹饪料酒，其特征在于，其组成原料的重量份为：小米450‑500、黄米300‑400、豌豆80‑100、紫薯100‑150、黄酒200‑250、花椒10‑15、桂皮8‑10、丁香2‑4、砂仁4‑6、刺玫果8‑10、牛蒡叶2‑4、草苁蓉4‑6、鹿角胶7‑10、野菊花50‑60、芦荟25‑30、海蜇4‑6、姜片8‑15、柠檬汁10‑15、调味粉45‑50、食盐40‑50、八角4‑5、大蒜7‑10。
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