[发明专利]一种午香草健胃行气儿童汤圆及其制备方法

摘要

一种午香草健胃行气儿童汤圆及其制备方法，涉及一种汤圆，选取优质的午香草、盘肠草、光肺筋草、柠檬桉果、鸡公柴果、扭鞘香茅、黄荆子，浸泡蒸制后，进行糖渍，最后制成超微中药粉，与糯米粉混合，加入果蔬汁、牛奶，混合制成面团，将面团发酵后，压制、切割后，制成重量为8‑12g/个，直径0.8‑1.2cm/个的无馅汤圆，松软爽口、营养均衡，可作为儿童辅食使用，既丰富了儿童辅食市场，还具有健胃行气、理气养胃、益胃生津的良好功效。

主权项

一种午香草健胃行气儿童汤圆，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，午香草14‑17份、盘肠草13‑15份、光肺筋草8‑12份、柠檬桉果4‑7份、鸡公柴果5‑8份、扭鞘香茅4‑7份、黄荆子3‑5份、果蔬汁200‑300份、糯米粉600‑700份、牛奶150‑200份、冰糖25‑30份；所述果蔬汁，由原料按以下重量份数制成，冬瓜30‑40份、刀豆60‑70份、鸭梨80‑95份、草莓55‑70份、荔枝25‑40份。