[发明专利]一种改善肉质的发酵源有机铬饲料的制备方法有效
| 申请号： | 201610456260.9 | 申请日： | 2016-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN105994949B | 公开（公告）日： | 2019-09-10 |
| 发明（设计）人： | 高天增;李继平;王全亮;零汉益;程勐万里;程茂基;梁晓晓 | 申请（专利权）人： | 河南广安生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;A23K10/12;A23K20/20;A23K50/30;A23K50/60;A23K20/142;A23K20/174;A23K20/10;A23K10/18 |
| 代理公司： | 成都弘毅天承知识产权代理有限公司 51230 | 代理人： | 杨保刚;晏辉 |
| 地址： | 450001 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种改善肉质的发酵源有机铬饲料的制备方法，将含淀粉产品粉碎、加水调浆，加淀粉酶酶解液化糖化，高温灭菌冷却，接入产乳酸菌种发酵，制得乳酸钙和乳酸发酵液，加入硫酸铬，搅拌反应后制得乳酸铬反应液；将乳酸铬反应液与饲料原料、糖渣湿基、复合菌种液混合后发酵，制得发酵源有机铬饲料。该改善肉质的发酵源有机铬饲料富含乳酸铬、酵母铬、乳酸、氨基酸、维生素和益生菌，具有效果好、成本低等特点，能明显明显改善肉质，提高母猪泌乳量，显著增加采食量，显著降低仔猪腹泻。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改善 肉质 发酵 有机 饲料 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种改善肉质的发酵源有机铬饲料的制备方法，其特征在于，步骤如下：①、乳酸钙和乳酸发酵液的制备：将含淀粉产品粉碎，加水调浆，加淀粉酶酶解液化糖化，固液分离制得糖渣湿基和无渣糖液，高温灭菌冷却，向无渣糖液中接入产乳酸菌种，在连续流加氢氧化钙溶液的条件下发酵若干小时，制得乳酸钙和乳酸发酵液；②、乳酸铬反应液的制备：向步骤①制得的乳酸钙和乳酸发酵液中加入硫酸铬，搅拌反应后制得乳酸铬反应液；③、发酵源有机铬饲料的制备：将步骤②制得的乳酸铬反应液与饲料原料、糖渣湿基、复合菌种液混合后发酵，制得发酵源有机铬饲料湿基，或烘干制得发酵源有机铬饲料干基；所述步骤③中发酵源有机铬饲料的制备条件如下：乳酸铬反应液与饲料原料、糖渣湿基、复合菌种液的重量比为100：1～500：1～200：0.5～50；复合菌种液为酵母菌与乳酸菌的混合菌种液，乳酸菌与酵母菌的活菌数量比为100︰0～200；发酵温度：10～60℃；发酵时间：6‑360小时。
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