[发明专利]一种养胃山药核桃粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种养胃山药核桃粉，由以下重量份原料制成：核桃仁360‑370、山药60‑70、橘皮35‑40、蜂蜜50‑60、黑加仑100‑120、乳双歧杆菌粉6‑7、罗伊氏乳杆菌粉4‑6、保加利亚乳杆菌8‑10、嗜热链球菌6‑8、亚硒酸钠2‑3、蔗糖12‑15、鲜奶150‑160、白术5‑7、黄精6‑7等；本发明的一种养胃山药核桃粉，制备工艺简单易行，制备过程中将核桃去皮、脱脂使粉质更加细腻，且不易变质，添加富硒发酵物，使核桃粉富含有机硒，具有很好的保健功效，添加橘皮、黑加仑，改善了核桃粉的口感和香味，且增加了维生素的含量，与白术、黄精、蚕蛹粉、砂仁等中药提取物搭配，赋予了本发明核桃粉一定的健脾益胃、增加食欲胃口的功效，补充营养。

主权项

一种养胃山药核桃粉，其特征在于，由以下重量份原料制成：核桃仁360‑370、山药60‑70、橘皮35‑40、蜂蜜50‑60、黑加仑100‑120、乳双歧杆菌粉6‑7、罗伊氏乳杆菌粉4‑6、保加利亚乳杆菌8‑10、嗜热链球菌6‑8、亚硒酸钠2‑3、蔗糖12‑15、鲜奶150‑160、白术5‑7、黄精6‑7、蚕蛹粉5‑6、砂仁4‑5、藿香6‑7、黑种草子5‑6、0.5%NaOH溶液适量、0.1%CaCl₂溶液适量、水适量。