[发明专利]鲜黄花菜及蘑菇全浆无水面条在审
| 申请号： | 201610426086.3 | 申请日： | 2016-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN105942198A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 周伍 | 申请（专利权）人： | 重庆京黔农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409000 重庆市黔*** | 国省代码： | 重庆;50 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 鲜黄花菜及蘑菇全浆无水面条，所述面条的原材料组分是鲜黄花菜、鲜猴头菇、泡发黑木耳、黄豆面粉、小麦精粉；其有益效果是采用鲜黄花菜、鲜猴头菇、泡发黑木耳的全浆汁液作为黄豆面粉和小麦精粉的溶剂材料，可以使蔬菜、菇菌中的纤维蛋白与淀粉进行多向互动发酵，这样制作的面条更具风味特色；并且没有任何理化添加剂，原汁原味，纯天然绿色，洁净安全；鲜黄花菜和鲜猴头菇在无菌净化车间内操作，可使有效减少鲜黄花菜和鲜猴头菇被氧化还原变质。常食用能健脑补硒、清热降脂、润肠通便、溶栓防梗，可养护肠胃、肠胃同治；开发推广本产品，可以大大提高农民种黄花的经济效益和社会生态效益，开辟了一种黄花菜精深加工技术新路径。 | ||
| 搜索关键词： | 黄花菜 蘑菇 无水 面条 | ||
【主权项】：
鲜黄花菜及蘑菇全浆无水面条，其特征在于所述面条的原材料组分是鲜黄花菜、鲜猴头菇、泡发黑木耳、黄豆面粉、小麦精粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆京黔农业开发有限公司，未经重庆京黔农业开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610426086.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
