[发明专利]一种基于香料阈值的奶香香型烟用香精及其调配方法和在卷烟中的应用

摘要

本发明涉及一种基于香料阈值的奶香香型烟用香精及其调配方法，其由下述重量百分比的原料组成：香基1－50%，溶剂50－99%；其中，香基各组分的重量份组成如下：3‑甲基戊酸0.02－6份、乙基香兰素0.1－5份、丁二酮0.1－5份、γ‑戊内酯0.1－5份、异丁酸0.05－10份、香兰素0.1－10份、γ‑丁内酯0.1－10份、4‑甲基戊酸1－3份、2‑甲基丁酸0.1－2份。将本发明奶香香型烟用香精添加到烟丝中，采用本领域常规技术制成卷烟产品，感官评价试验结果表明：和未添加本发明奶香香型烟用香精的空白样相比，添加后的卷烟样品香气质变好，奶香气息明显，且改善了余味，掩盖了杂气。

主权项

1.一种基于香料阈值的奶香香型烟用香精的调配方法，其特征在于，包括下述步骤：（1）香精调配原则确定首先确定基于香料阈值的材料筛选和比例控制原则：①首选作用阈值＜1.0×10‑6 ng/支的香料作为主体材料，主体材料的活性阈值之和占所有香料活性阈值总和的55－85%；②将作用阈值≥1.0×10‑6ng/支但价格＜500元/kg的香料作为辅助材料，辅助材料的活性阈值之和占所有香料活性阈值总和的10－30%；③对于作用阈值≥1.0×10‑6ng/支且价格≥500元/kg的香料，则少用，使这些香料的活性阈值之和占所有香料活性阈值总和的5－15%；（2）材料收集及考察收集具有提扬奶香的常用烟用香料香兰素、乙基香兰素、丁二酮、γ‑戊内酯、异丁酸、3‑甲基戊酸、γ‑丁内酯、4‑甲基戊酸、丁二酸、己酸、3‑甲基戊酸、2‑戊烯酸和2‑甲基丁酸，并考察各常用烟用香料在卷烟中的作用阈值及价格；（3）材料筛选及香精调配根据步骤（1）确定的香精调配原则进行材料筛选：①乙基香兰素、丁二酮、γ‑戊内酯、3‑甲基戊酸的作用阈值均小于1.0×10‑6ng/支，故作为主体材料；②香兰素、异丁酸、γ‑丁内酯的作用阈值均大于1.0×10‑6ng/支但价格均小于500 元/kg，故作为辅助材料；③4‑甲基戊酸、2‑甲基丁酸作用阈值大于1.0×10‑6ng/支且价格大于500元/kg，但能提升卷烟感官品质，故也进入香精配方。