[发明专利]一种含桦褐孔菌多酚纯化物的杜仲蓝莓复合果汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201610396338.2 | 申请日： | 2016-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN106036274A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 李峰 | 申请（专利权）人： | 安徽阜南常晖食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/80;A23L33/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236300 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含桦褐孔菌多酚纯化物的杜仲蓝莓复合果汁，包括以下重量份组分：蓝莓果120‑130、杜仲花21‑22、马尾松花22‑23、茶树花23‑24、叶黄素4‑5、异麦芽酮糖醇7‑8、水溶性咖啡多酚10‑11、桦褐孔菌多酚纯化物12‑13等。本发明采用蓝莓配合杜仲花、马尾松花粉、茶树花酶解醇提物制备了复合蓝莓果汁，具有协同降血压、减轻疲劳、缓解视觉疲劳、提高记忆力等功效；同时也赋予单一蓝莓果汁不同的口味，使其具有一定独特的花香味；采用的水溶性咖啡多酚、桦褐孔菌多酚纯化物增强了复合果汁的抗氧化性和稳定性，采用杜仲花、马尾松花粉、茶树花酶解醇提物丰富了蓝莓果汁的营养，具有更好的营养保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含桦褐孔菌多酚 纯化 杜仲 蓝莓 复合 果汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含桦褐孔菌多酚纯化物的杜仲蓝莓复合果汁，其特征在于，包括以下重量份组分：蓝莓果120‑130、煅烧牡蛎壳19‑20、果胶酶10‑11、杜仲花21‑22、马尾松花22‑23、茶树花23‑24、纤维素酶7‑8、柠檬酸9‑10、叶黄素4‑5、异麦芽酮糖醇7‑8、水溶性咖啡多酚10‑11、桦褐孔菌多酚纯化物12‑13、黄原胶2‑3、硅藻土15‑16、适量的浓度10%的乙醇水溶液、适量的水、适量的双氧水。
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