[发明专利]百合花味泡榨菜在审
| 申请号： | 201610394361.8 | 申请日： | 2016-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN105995774A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 王丹枫;潘秀云;黄晓萍 | 申请（专利权）人： | 成都新繁食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L27/20;A23L29/00 |
| 代理公司： | 成都点睛专利代理事务所(普通合伙) 51232 | 代理人： | 葛启函 |
| 地址： | 610501 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种百合花味泡菜，包括如下重量份的组分：白砂糖180‑230份，干百合花6‑10份，柠檬黄0.05‑0.1份，甜蜜素0.5‑1份，氯化钙0.5‑1份，榨菜400‑600份，冰醋酸1.2‑1.3份，乳酸1.2‑1.3份，柠檬酸2‑3份，山梨酸钾0.5‑1份，水1000份。本发明解决了干百合花与榨菜一起泡制后出现的榨菜发暗现象。本发明的带有淡雅的百合花香味甜酸泡榨菜，弥补了榨菜口味的缺失。 | ||
| 搜索关键词： | 百合花 榨菜 | ||
【主权项】：
一种百合花味泡菜，其特征在于，包括如下重量份的组分：白砂糖180‑230份，干百合花6‑10份，柠檬黄0.05‑0.1份，甜蜜素0.5‑1份，氯化钙0.5‑1份，榨菜400‑600份，冰醋酸1.2‑1.3份，乳酸1.2‑1.3份，柠檬酸2‑3份，水1000份。
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