[发明专利]一种辅助鉴别春茶的方法

摘要

本发明公开了一种辅助鉴别春茶的方法，分别于春季、夏季、秋季大量采集茶叶鲜叶样品；将所述茶叶鲜叶样品进行清洗、烘干、磨粉、消解，测定茶叶中元素Na、K、V、Cr、Co、Rb、Sn和Au的含量，建立模型①～③。然后将待鉴别的茶叶样品分别进行清洗、烘干、磨粉、消解，测定元素Na、K、V、Cr、Co、Rb、Sn和Au的含量，将其代入上述模型①～③，得到对应数值，将对应数据相互进行比较，模型中数值最大的季节即为茶叶的生产季节，其鉴别效果达到100％，可推广应用于不同季节茶叶的鉴伪技术领域，以保护名优茶。

主权项

1.一种辅助鉴别春茶的方法，其包括以下步骤：建模步骤：A、分别于春季、夏季、秋季大量采集茶叶鲜叶样品；B、将所述茶叶鲜叶样品分别进行清洗、烘干、磨粉，然后进行消解；C、检测所述消解后的溶液中元素Na、K、V、Cr、Co、Rb、Sn和Au的浓度，即可得到所述茶叶样品中元素Na、K、V、Cr、Co、Rb、Sn和Au的含量，依次标记为XNa、XK、XV、XCr、XCo、XRb、XSn和XAu，单位Na、K、Rb为μg/g，其他均为μg/kg；按照判别模型①～③即可得到Y春季、Y夏季和Y秋季，则所述茶叶样品来源于Y春季、Y夏季和Y秋季中数值最大的季节；Y春季＝‑115.268‑0.054×XNa+0.005×XK+0.177×XV+0.060×XCr+0.002×XCo+0.902×XRb+0.048×XSn+1.966×XAu；①Y夏季＝‑119.371‑0.037×XNa+0.003×XK+0.222×XV+0.046×XCr+0.007×XCo+1.154×XRb+0.054×XSn+2.376×XAu；②Y秋季＝‑197.886+0.003×XNa+0.003×XK+0.265×XV+0.054×XCr+0.012×XCo+1.940×XRb+0.072×XSn+5.167×XAu；③检测步骤：然后将待鉴别茶叶样品中元素Na、K、V、Cr、Co、Rb、Sn和Au的含量代入上述模型①～③，得到对应数值，将对应数据相互进行比较，得到Y春季、Y夏季、Y秋季中数值最大的即为茶叶的生产季节；所述步骤A中采集所述茶叶鲜叶样品每份至少100g；所述步骤B中所述烘干，需在60℃～80℃干燥至恒重；所述步骤B中所述茶叶粉末样品的粒度为0.075mm‑0.15mm。