[发明专利]沙棘活性多肽的制备方法在审
| 申请号： | 201610379068.4 | 申请日： | 2016-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN106072095A | 公开（公告）日： | 2016-11-09 |
| 发明（设计）人： | 张吉越 | 申请（专利权）人： | 张吉越 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 024076 内蒙古自治区赤峰市元宝*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种沙棘活性多肽的制备方法，它包括以下几个步骤：(a)粉碎制备包含有沙棘果肉和籽实的沙棘果浆液；(b)制备木瓜汁；(c)沙棘果浆液与木瓜汁混合、加热、保温酶解、制得沙棘果酶解混合液；(d)将沙棘果酶解混合液中的酶失活；(e)使用酒精激活在酶失活的沙棘果酶解混合液；(f)过滤、灌装、灭菌、包装、制得最终产品沙棘活性多肽。该方法是一种成本低廉、产品收率高、多肽活性高的沙棘活性多肽的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 沙棘 活性 多肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种沙棘活性多肽的制备方法，它包括以下几个步骤：(a)将沙棘果实清洗干净，用打浆机或粉碎机进行粉碎，制得包含有沙棘果肉和籽实的沙棘果浆液；(b)将新鲜的木瓜清洗干净，削皮、去籽、榨汁，制得木瓜汁；(c)沙棘果浆液与木瓜汁按15～25∶1的重量比例混合，加热到50～60℃，保温酶解3～5小时，制得沙棘果酶解混合液；(d)将沙棘果酶解混合液加热到80～100℃，保温10～40分钟，使酶失活，制得酶失活的沙棘果酶解混合液；(e)在酶失活的沙棘果酶解混合液中加入95°的酒精，使液体中的酒精含量达到60～80°，静置激活3～5小时，然后蒸馏掉液体中的酒精，制得激活的沙棘果酶解混合液；(f)将激活的沙棘果酶解混合液进行过滤，滤除固体物质，再将得到的沙棘活性多肽溶液进行灌装、灭菌、包装，制得最终产品沙棘活性多肽。
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