[发明专利]一种改善乙烯褪绿蜜橘果实色泽的方法有效
| 申请号： | 201610368235.5 | 申请日： | 2016-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN106035632B | 公开（公告）日： | 2020-03-17 |
| 发明（设计）人： | 邓丽莉;曾凯芳;尹保凤;袁梓洢;姚世;王威浩 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/015 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 400715*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明属于食品保鲜领域，涉及一种改善乙烯褪绿蜜橘果实色泽的方法。在现行的乙烯退绿技术中，增加蓝光照射处理，改善果实着色浅的问题，提高果实的外观品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改善 乙烯 蜜橘 果实 色泽 方法 | ||
【主权项】：
一种改善乙烯褪绿蜜橘果实色泽的方法，其特征在于包括如下步骤：A）以自来水清洗除去果实表面残留污物，以2%NaClO溶液浸泡处理果实1 min，对果实进行表面消毒处理，果实自然晾干；B）以1000 mg kg‑1乙烯利溶液浸泡处理果实1 min，室温自然晾干；C）果实果蒂朝上，平铺，25℃条件下，以波长450 nm、强度300 lux的LED蓝光进行照射处理10 h，之后用聚乙烯膜单果包装，所述聚乙烯膜面积为150 mm×150 mm、厚度为0.015 mm，装箱；D）将果箱置于20‑25℃，85‑90% RH环境中贮藏，至果皮色差值a*/b*>0时，停止贮藏。
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