[发明专利]一种天然、健康无糖型复合山药固体速溶饮料及制备方法在审
| 申请号： | 201610363504.9 | 申请日： | 2016-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN105942126A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 冯小刚;商学兵;王春艳;孙洋;袁起 | 申请（专利权）人： | 徐州工程学院 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/105 |
| 代理公司： | 南京理工大学专利中心 32203 | 代理人： | 邹伟红 |
| 地址： | 221018 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天然、健康无糖型复合山药固体速溶饮料及制备方法，由以下重量份数的原料组成：怀山药超微粉8‑12份，甜味剂4‑8份，水溶性膳食纤维2‑4份，乳化剂0.4‑0.6份，枸杞和/或茯苓提取物0.5‑1.0份，山楂超微粉和/或猴菇菌超微粉2‑4份。本发明生产的天然、健康无糖型复合山药固体饮料工艺简单、食用安全便捷、口感香醇，产品无需外加稳定剂，冲调后即可达到较好的稳定性，复配组方进一步强化了补中益气和健胃消食的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 健康 无糖型 复合 山药 固体 速溶 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天然、无糖型复合山药固体速溶饮料，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：怀山药超微粉8‑12份，甜味剂4‑8份，水溶性膳食纤维2‑4份，乳化剂0.4‑0.6份，枸杞和/或茯苓提取物0.5‑1.0份，山楂超微粉和/或猴菇菌超微粉2‑4份。
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