[发明专利]一种养生香椿包子

摘要

本发明公开了一种养生香椿包子，由以下重量份的原料制成：小麦面粉150‑200、荞麦粉40‑50、香椿80‑100、红薯粉丝80‑100、马齿苋10‑20、桑椹10‑20、桑叶5‑10、香葱末5‑10、黑茶粉3‑5、水蛭素1‑2、植物多糖0.5‑0.8、添加剂3‑5、调味料5‑8。本发明用香椿来做包子的馅料和面皮，最大化利用了香椿的营养价值，馅料中还加入了多种中药材提取的添加剂，具有一定的养生作用，做出的包子外型美观（面皮中加入了香椿汁，略带黄绿色）、香味独特，是一种健康的绿色食品。

主权项

一种养生香椿包子，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦面粉150‑200、荞麦粉40‑50、香椿80‑100、红薯粉丝80‑100、马齿苋10‑20、桑椹10‑20、桑叶5‑10、香葱末5‑10、黑茶粉3‑5、水蛭素1‑2、植物多糖0.5‑0.8、添加剂3‑5、调味料5‑8；所述的植物油由以下比例的成分组成：葵花籽油40‑50%、翅果油15‑20%、玉米油25‑30%、杜仲油10‑15%；所述的植物多糖是绞股兰多糖、虫草多糖、黑豆粗多糖、螺旋藻多糖、杜仲多糖中的一到两种；所述的调味料由以下比例的成分组成：黑鱼籽粉10‑15%、盐40‑50%、肉蔻粉5‑10%、茴香5‑10%、罂粟壳3‑5%、大豆多肽3‑5%、鸡精10‑20%。