[发明专利]一种利用玉米芯栽培猴头菇的方法

摘要

本发明公开了一种利用玉米芯栽培猴头菇的方法，其包括如下步骤：菌种脱毒‑母种制作‑原种制作‑栽培种制作‑装袋杀菌‑发菌管理‑出菇期管理，其中，在栽培种制作过程中，我们采用的方法是：将石膏1％和蔗糖1％溶于水中，将玉米芯73％、谷粒3％、麦麸12％、棉籽壳10％混合在一起得混合物料，将混合物料和配好的溶液混合，此时的混合物含水量为65％，接着闷堆10个小时，玉米芯和谷粒都经过预处理；在出菇期管理阶段，原基形成后，我们用木棒在菌袋上打了两个圆洞，为菌丝生长提供了充足的氧气，增强了菌丝活力，有利于后期分解玉米芯，子实体的生长速度明显加快。本发明的有益之处在于：操作简便，成本较低，并能加快菌丝生长速度和提高产量。

主权项

一种利用玉米芯栽培猴头菇的方法，其特征在于，包括如下步骤：Step1、菌种脱毒：挑取米粒大小的一块种源，接入平板边缘，接种后置于25℃下培养，当菌丝萌发至长2厘米时，用尖刃接种工具切取菌丝尖端1毫米，接入新制平板上，此为1次脱毒，连续脱毒3‑4次；Step2、母种制作：马铃薯200克切片，放入1000毫升水当中沸煮，过滤，提取1000毫升的马铃薯汁，向马铃薯汁中加入葡萄糖20克、硫酸镁0.5克、磷酸二氢钾3克、琼脂20克，小火沸煮，调PH值为5.5，装入试管，试管灭菌后制成斜面培养基，向试管中植入猴头菇母菌，在25℃恒温环境下培养，3天菌丝开始萌发，15‑20天满管，作生产母种；Step3、原种制作：取细木屑、麸皮、石膏粉和蔗糖配制成培基料，含水量控制在60％，用柠檬酸调PH值为5.5，然后装入塑料袋中，制成原种培养基，原种培养基料袋经灭菌、自然冷却处理后，在无菌条件下，将母种接种到原种培养基料袋后，然后转移到暗环境中发菌培养，培养室温度前期控制在26℃，后期控制在24℃，培养25‑30天至菌丝满袋，作为原种使用；Step4、栽培种制作：将石膏和蔗糖溶于水中，将玉米芯、谷粒、麦麸、棉籽壳混合在一起得混合物料，将混合物料和配好的溶液混合搅匀，此时的混合物含水量为65％，接着闷堆10个小时；Step5、装袋、杀菌：向折角丙烯袋内装入湿料，灭菌、冷却后放入接种箱，无菌环境接入原种；Step6、发菌管理：接种后的培养料放置在暗环境中发菌培养，培养室温度前期控制在26℃，中期控制在25℃，后期控制在24℃，培养25‑30天至菌丝满袋；Step7、出菇期管理：待菌丝长满瓶时，移入出菇房，温度调至18℃，空气相对湿度90％，给予散射光刺激，往大棚内空间喷水，当形成原基后，用直径1厘米的木棒在菌袋上打两个圆洞，湿度保持在85％‑95％，15‑20天即可采菇。