[发明专利]豆腐香肠在审
| 申请号： | 201610328241.8 | 申请日： | 2016-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN105918921A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 简悦;许文来;唐敏;王璟 | 申请（专利权）人： | 成都理工大学 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610059 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开豆腐香肠，其配方：豆腐，精瘦肉，辅料为：料酒，鸡精，盐，胡椒，花椒，白糖。他突破了传统的香肠，将豆腐作为其主要原料加工成香肠，保持了香肠的特征又别有风味。 | ||
| 搜索关键词： | 豆腐 香肠 | ||
【主权项】：
一种豆腐香肠，其特征是：原料中以豆腐为重要成分来制作香肠，辅料为辅料为：料酒，鸡精，盐，胡椒，花椒，白糖;豆腐香肠配方为（以制作10斤豆腐香肠为例）：豆腐8斤，精瘦肉2斤，料酒500g，鸡精50g，盐110g，胡椒15g，花椒15g白糖100g。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都理工大学，未经成都理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610328241.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
