[发明专利]一种粗粮米粉在审
| 申请号： | 201610320897.5 | 申请日： | 2016-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN105901499A | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 倪铫阳 | 申请（专利权）人： | 柳州市螺蛳粉协会 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/12;A23L31/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 龚燮英 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种粗粮米粉，由以下重量份原料制备而成：大米60‑70份、黑米5‑10份、高粱5‑10份、荞麦2‑4份、红豆3‑5份、南瓜5‑7份、土豆5‑7份、香菇粉0.5‑1份。本发明的粗粮米粉采用多种杂粮为原料，合理配比、营养丰富，粗粮经石磨研磨，淀粉、蛋白质、维生素，微量元素未被破坏，完整地保留了原料中的活性物质和营养物质，进一步保证了营养物质不分解，使制得的粗粮米粉有很高的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粗粮 米粉 | ||
【主权项】：
一种粗粮米粉，其特征在于由以下重量份原料制备而成：大米60‑70份、黑米5‑10份、高粱5‑10份、荞麦2‑4份、红豆3‑5份、南瓜5‑7份、土豆5‑7份、香菇粉0.5‑1份。
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