[发明专利]一种豆粕的发酵方法在审
| 申请号： | 201610296872.6 | 申请日： | 2016-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN105941859A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 刘芊芊 | 申请（专利权）人： | 刘芊芊 |
| 主分类号： | A23K10/37 | 分类号： | A23K10/37;A23K10/18;A23K20/142;A23K20/24;A23K20/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 325018*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆粕的发酵方法，通过如下步骤制备而成：豆粕粉碎，过筛，灭菌备用；配制培养液，含赖氨酸0.6～0.8％、苏氨酸0.12～0.16％、磷酸氢钙0.2～0.4％、硫酸亚铁0.1～0.3％、硫酸镁0.04～0.06％、缬氨酸0.06～0.08％、Hiiranlactone C 0.04～0.06％，均为质量百分含量；调节pH值为6.8～7.0，灭菌备用；将豆粕与培养液按照重量比1:50～60混合均匀，按5～7％的接种量接入枯草芽孢杆菌好氧发酵8～12小时，控制pH值为6.8～7.0；再按4～6％的接种量接入乳酸杆菌厌氧发酵55～65小时，控制pH值为6.0～6.4；冷冻干燥粉碎包装即得豆粕成品。本发明方法制备的豆粕能够显著提高母鸡的产蛋能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆粕 发酵 方法 | ||
【主权项】：
一种豆粕的发酵方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤S1，豆粕粉碎，过20～30目筛，灭菌备用；步骤S2，配制培养液，含赖氨酸0.6～0.8％、苏氨酸0.12～0.16％、磷酸氢钙0.2～0.4％、硫酸亚铁0.1～0.3％、硫酸镁0.04～0.06％、缬氨酸0.06～0.08％、Hiiranlactone C 0.04～0.06％，均为质量百分含量；调节pH值为6.8～7.0，灭菌备用；步骤S3，将步骤S1制备的豆粕与步骤S2制备的培养液按照重量比1:50～60混合均匀，按5～7％的接种量接入枯草芽孢杆菌好氧发酵8～12小时，控制pH值为6.8～7.0；再按4～6％的接种量接入乳酸杆菌厌氧发酵55～65小时，控制pH值为6.0～6.4；步骤S4，冷冻干燥粉碎包装即得豆粕成品。
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