[发明专利]一种食用菌营养馅饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201610295869.2 | 申请日： | 2016-05-07 |
| 公开（公告）号： | CN105941531A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 郑松辉 | 申请（专利权）人： | 福建绿宝食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 363118 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用菌营养馅饼及其制备方法，其外皮是以小麦粉、玉米面、玉皇蘑、鸡油菌、脱脂奶粉、低聚异麦芽糖为主要原料制备而成；内馅是以鸡腿菇、羊肚菌、滑菇、老人头菌、虎奶菇、板栗仁、黑米种皮、莲子、赤小豆、低聚异麦芽糖为主要原料制备而成。本发明所得食用菌营养馅饼色泽黄亮、外形美观，具有补脑明目、促进消化、提高免疫、延缓衰老的作用，能够满足老年人的饮食需求，具有较好市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 营养 馅饼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食用菌营养馅饼，其特征在于：所述馅饼的外皮是以小麦粉、玉米面、玉皇蘑、鸡油菌、脱脂奶粉、低聚异麦芽糖为主要原料制备而成；所述馅饼的内馅是以鸡腿菇、羊肚菌、滑菇、老人头菌、虎奶菇、板栗仁、黑米种皮、莲子、赤小豆、低聚异麦芽糖为主要原料制备而成。
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