[发明专利]一种保健茶叶鸡在审
| 申请号： | 201610294559.9 | 申请日： | 2016-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN105851908A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 李惠娟 | 申请（专利权）人： | 李惠娟 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233400 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健茶叶鸡，由以下重量份的原料制成：鸡肉88‑90份、茶叶水45‑47份、食盐2.7‑2.9份、大料0.7‑0.9份、辣椒粉1.2‑1.4份、淀粉1.6‑1.8份、料酒2.1‑2.3份、柠檬汁2.6‑2.8份、茶叶粉4.6‑4.8份、草本植物液150‑155份。本发明将鸡肉放入茶水中进行浸泡，茶水中所含有的丰富营养成分渗入到鸡肉中，从而不但使得鸡肉的肉质紧实、口感酥香，延长鸡肉的保存时间，而且使得鸡肉具有降血压、抗衰老、抗疲劳、抗癌和增强免疫力的功效；茶叶粉与草本植物液相互融合，克服传统鸡肉的腥味和高脂油腻；茶叶粉与草本植物液作用相辅相成，促进鸡肉对营养成分的吸收利用，能够扩大保健作用，对高血压、高血糖、咳嗽有痰、感冒、牙齿疼痛和头痛有良好的防治功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 茶叶 | ||
【主权项】：
一种保健茶叶鸡，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鸡肉88‑90份、茶叶水45‑47份、食盐2.7‑2.9份、大料0.7‑0.9份、辣椒粉1.2‑1.4份、淀粉1.6‑1.8份、料酒2.1‑2.3份、柠檬汁2.6‑2.8份、茶叶粉4.6‑4.8份、草本植物液150‑155份。
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