[发明专利]一种富硒猴头菇桑葚复合饮料及其制备方法

摘要

本发明一种富硒猴头菇桑葚复合饮料及其制备方法，以富硒猴头菇、芦笋、桑葚为主原料，辅以山楂、荷叶、普洱茶、柠檬等为辅料，开发的一款具有降血压、抗疲劳等功能的富硒猴头菇桑葚饮料。动物实验显示富硒猴头菇饮料服用后在2～6h之内的降压效果具有显著性(P＜0.05),血压平均降低幅度为18～28mmHg。在6h处降压效果达到最大值为29mmHg,且效果极为显著(P＜0.01)。根据文献报道所述的国内外大量随机对照的临床试验结果,收缩压降低10～14mmHg和舒张压降低5～6mmHg,冠心病减少1/6,总的主要心血管事件减少1/3。从这个意义上讲,富硒猴头菇饮料的降压效果非常显著,其有望作为一种高品质的食品，而具有较大的开发应用价值。

主权项

一种富硒猴头菇桑葚复合饮料，其特征在于，其原料由如下重量份的组分组成：富硒猴头菇 50‑100份山楂 10‑30份芦笋 30‑50份桑葚 30‑40份柠檬 5‑15份荷叶 5‑15份普洱 40‑60份。