[发明专利]调味姜汁保健酱油在审
| 申请号： | 201610272817.3 | 申请日： | 2016-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN105747189A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 李效志;李莉;邢礼庆;欧阳飏;吉喆;龚世存;张殿良;杨华 | 申请（专利权）人： | 李效志;龚世存;李莉 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 476000 河南省商*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种调味姜汁保健酱油，它以优质酱油为基料，加入厨房三宝之一的生姜，使之成为调味、保健相兼容的新型调味品。生姜姜汁的提取，既可用传统工艺粉碎、压榨、过滤制备，也可选用现代工艺经粉碎、蒸溜制取的食品级冷姜油替代姜汁，二者的品质相同。 | ||
| 搜索关键词： | 调味 姜汁 保健 酱油 | ||
【主权项】：
一种调味姜汁保健酱油，其特征是：它以优质酱油为基料，加入生姜榨取的姜汁或食品级冷姜油，混合均匀而成；其组份：优质酱油100份，生姜10份榨取的姜汁，或0.1份的食品级冷姜油，与优质酱油的基料相混融合即成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李效志;龚世存;李莉，未经李效志;龚世存;李莉许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610272817.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种冬瓜香辣酱的制备方法
- 下一篇：一种蔗糖素化学合成工艺
