[发明专利]一种免疫调节型玛咖功能饮料及其制备方法

摘要

本发明涉及玛咖饮料技术领域，尤其是一种免疫调节型玛咖功能饮料及其制备方法，通过以玛咖汁、苹果汁、灵芝多糖、牛磺酸为主要原料，并对其原料配比进行限定，将其制备成保健饮料，使得适量的苹果汁液对玛咖饮料的口感继续改善，在结合灵芝多糖、牛磺酸的加入，使得其与玛咖共同作用，使得该饮料能够提高人体免疫力；并结合制备工艺步骤中采用膜过滤技术，以及工艺步骤的限定，使得玛咖、苹果汁等原料成分不会发生氧化褐变，而且在整个工艺中采用一定温度的水溶解原料成分后，再将其加入到料液中，避免高温处理玛咖原料成分，有效的避免了高温条件下的饮料褐变，确保了饮料品质。

主权项

一种免疫调节型玛咖功能饮料，其特征在于，原料成分以质量份计为玛咖汁1‑3份、苹果汁5‑10份、酸0.3‑0.5份、蔗糖2‑4份、灵芝多糖0.05‑0.07份、牛磺酸0.04‑0.06份、悬浮稳定剂1‑3份。