[发明专利]一种蔬菜水果中乙基多杀菌素残留量的LC-MS-MS检测方法

摘要

本发明公开了一种蔬菜水果中乙基多杀菌素残留量的LC‑MS‑MS检测方法，属于农药残留量检测技术领域。本方法用乙腈溶液均质提取样品中残留的乙基多杀菌素，提取液经分散净化后，液相色谱串联质谱（LC‑MS‑MS）检测，采用不含待测农药的空白基质溶液建立校正的标准曲线，外标法定量。本方法平均回收率为87.2%～96.5%，平均相对标准偏差（RSD）为0.77%～3.23%，本发明检出限0.001mg/kg，定量检出限0.01mg/kg。具有操作简便、快速、灵敏度高、重复性好、定性定量准确的优点。能满足0.01mg/kg残留限量的“一律标准”技术要求，为保障我国人民食品安全、对外出口贸易健康发展提供有力的技术支撑。

主权项

一种蔬菜水果中乙基多杀菌素残留量的LC‑MS‑MS检测方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1）试样制备：将采集样品按照四分法缩分，用食品加工机粉碎，于‑20℃冰柜密闭保存；2）提取及净化：称取已制备好试样于离心管中，加入乙腈，高速匀浆后加入NaCl，剧烈振摇1min；取上层乙腈相离心，取上清液加入体积比1:1甲醇和水混合溶液过0.2μm尼龙微孔过滤膜，得到的液相部分即为待测样品；3）标准工作溶液的配制：将不含乙基多杀菌素的同种类基质空白样品按上述步骤1)、2)处理，得样品提取净化液，用空白提取净化液配制成至少5个浓度的乙基多杀菌素系列混合标准工作液；4）测定和结果计算：将步骤3)中的各浓度梯度的标准工作液进行LC‑MS‑MS测定，以标准工作液的色谱峰面积对其相应浓度进行回归分析，得到标准工作曲线；在相同条件下将步骤2)中净化后的样品液进行LC‑MS‑MS测定，测得样品液中乙基多杀菌素的色谱峰面积，代入标准曲线，得到样品液中乙基多杀菌素含量，然后根据样品液所代表试样的质量计算得到样品中乙基多杀菌素残留量。