[发明专利]一种面粉防霉剂在审
| 申请号： | 201610246486.6 | 申请日： | 2016-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN105918767A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 陈燃 | 申请（专利权）人： | 安徽省天麒面业科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562;A23L3/3526;A23L3/3544;A23L3/3508 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233300 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种面粉防霉剂。该防霉剂由蔗糖酯、甜菊糖苷、甘氨酸、山奈酚、芦丁、咖啡酸组成，其中，蔗糖酯、甜菊糖苷、甘氨酸、山奈酚、芦丁、咖啡酸组成重量比例为2‑3：2‑3：3‑5：1‑1.5：1‑1.5：2‑3。本发明防霉剂组成安全无刺激性，耐湿耐热性好，对霉菌有较好的抑制作用，小剂量添加即可起到较好防霉防结块的效果。得到的面粉在常温下贮存6个月可维持酸度不超过2°。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面粉 防霉 | ||
【主权项】：
一种面粉防霉剂，其特征在于，该防霉剂由蔗糖酯、甜菊糖苷、甘氨酸、山奈酚、芦丁、咖啡酸组成，其中，蔗糖酯、甜菊糖苷、甘氨酸、山奈酚、芦丁、咖啡酸组成重量比例为2‑3：2‑3：3‑5：1‑1.5：1‑1.5：2‑3。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽省天麒面业科技股份有限公司，未经安徽省天麒面业科技股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610246486.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
