[发明专利]一种植物盐及采用复合蛋白酶从盐地碱蓬中提取植物盐的方法在审
| 申请号： | 201610242137.7 | 申请日： | 2016-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN105831691A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 王胜 | 申请（专利权）人： | 王胜 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 吕翠莲 |
| 地址： | 261108 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种植物盐，钠离子含量为15.72‑15.95%；Se含量为0.38‑0.41 mg/kg，可溶性多糖含量为13.5‑13.7%。本发明还提供一种采用复合蛋白酶从盐地碱蓬中提取植物盐的方法，所述方法，包括酶解、脱色。本发明制备的植物盐，钠离子含量为15.72‑15.95%；可溶性多糖含量达13.5‑13.7%，皂苷含量达0.55‑0.59%；Se含量达0.38‑0.41 mg/kg；Zn含量达78.56‑80.26 mg/kg；Mn含量达10.56‑10.89 mg/kg；Fe含量达698‑709 mg/kg；Cu含量达2.64‑2.86 mg/kg；精氨酸和谷氨酸含量高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 采用 复合 蛋白酶 碱蓬中 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种植物盐，其特征在于：钠离子含量为15.72‑15.95%；Se含量为0.38‑0.41 mg/kg。
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